合肥人从小喝到大的牛奶，为啥只卖24小时……

转眼又到了离开空调不能活的夏天，但除了蝉鸣和西瓜这些美好的事物，食物难以储存储存也成为了一大难题。

尤其是牛奶，简直是家家户户少不了也必定会囤货的产品。

但天气一热，低温鲜奶就更不易储存，天天去超市买总怕买到不新鲜的日期~

牛奶品类那么多，你选对了吗？

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合肥人都知道的大品牌牛奶

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工厂的整个生产车都看不到白色的牛奶，所有牛奶都是通过无菌、密闭的管道中进行流通，或者是在储存罐中储存的。

低温鲜奶所采用工艺是巴氏杀菌，杀菌温度通常是72-85℃，时间15s，因此在杀死牛奶中有害菌的同时，大部分活性物质就能保留啦~

白帝为了提升产品品质和24小时鲜奶的活性营养物质保留，将低温杀菌温度从80℃降低到75℃/15s，以确保活性营养物质留存达到更高标准。

牛奶成品的最后一道工序就是灌装啦，不同包装形式有不同的生产线。牛奶在处于无菌的环境中通过管道直接进行灌装，灌装完成后直接进行分拣储存。

科学配制的高营养餐，食用苜蓿、燕麦草、青贮玉米等，不由的感叹奶牛们的伙食真是太好啦~

如此精致要求的条件，才能制作出一份新鲜只卖当天的鲜牛奶。

从上市到下架只卖24小时的鲜牛奶

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